보유 능력

지롤라모 만프레디 · 왜 그런가의 책 (1478년판)

위 안에서 위로 떠오르는 모든 것과 메스꺼움을 일으키는 모든 것은 구토를 유발한다. 기름진 것과 어떤 풀들이 토하게 하는 까닭도 이것이다. 그것들은 위의 입구를 혼란스럽게 하며 위의 보유 능력을 느슨하게 하거나 약하게 만든다. 그런데 순수한 포도주는 위의 부분들을 결합하여 위를 튼튼하게 하므로 구토를 일으킬 만큼 메스껍게 하지 않는다. 순수한 물은 매우 섬세하여 위에서 빨리 내려가므로 위로 뜨지도 않고 메스꺼움을 일으키지도 않으며, 따라서 구토를 일으키지 않는다. 알맞게 희석한 포도주는 물의 차가움을 없애고, 앞서 말했듯이 잘 스며든다. 그 혼합이 알맞으므로 위를 흔들거나 메스꺼움을 일으키지 않는다. 그러나 지나치게 많은 물을 탄 포도주는 빨리 스며들 만큼 섬세하지 않다. 물의 양이 많아서 스며들게 하는 원인이던 포도주의 열이 사라졌기 때문이다. 또 비율이 알맞지 않아서 포도주는 물에 저항하고 물은 포도주에 저항한다. 그리하여 위 안에 서로 다른 움직임과 요동을 만들고 위를 크게 혼란스럽게 한다. 이것이 앞서 말한 것처럼 구토를 일으킨다. 이 질문은 특히 지나치게 물을 탄 단 포도주에 아주 잘 들어맞는다. 그것은 달지 않은 포도주보다 더 메스껍고 위 안에서 더 많은 요동을 일으키므로 구토도 더 많이 유발한다.