숙성
concoction
변화된 혼합 성분들이 천상의 성질에 의해 결합하고 성숙하는 과정. 저자는 숙성의 정도에 따라 혼합물의 완전성이 달라진다고 설명한다. 요리의 익힘만을 뜻하거나 현대 화학 반응으로 확정되는 개념은 아니다.
이명과 원어 표기
concoctio
이 용어의 문헌과 역주
도서관 본문 용례
플라시두스 · 원동천 (1657년경)
우리는 혼합이란 변화된 혼합 성분들의 결합이라고 말한다. 그러나 여기에, 더 높은 질서와 본성에 속한 작용자, 곧 천상의 성질에 의해 완성된 결합이라는 설명을 덧붙인다. 그 혼합 성분들의 숙성은 이 천상의 성질에 의존한다. 따라서 혼합 성분들이 더 많이, 더 완전하게 숙성되어 있고 그 결과 천상의 성질도 더 강한 혼합물들은 더욱 완전하다. 숙성이 덜 된 것들은 그만큼 덜 완전하다.
출처 및 참고 문헌
- Primum Mobile — 플라시두스