짠 점액

카스파르 포이커 · 주요 점복 유형에 관한 주해 (1607년판)

마지막으로 신 점액이 있으며, 그 원인은 강한 냉각이다. 갈레노스는 짠 점액과 신 점액을 비교하며 말한다. ‘점액에서 신 것과 짠 것이 생겨났다면, 신 것은 완전히 소화되지 않았기 때문이고, 짠 것은 부패했기 때문이다.’ 곧 점액에서 시거나 짜게 된 것 가운데 신 것은 완전한 소화에 이르지 못해서, 짠 것은 부패 때문에 그렇게 되었다는 뜻이다. 신맛은 다음과 같이 생긴다. 적당한 소량의 공기 같은 것과 흙 같은 것이 섞여 있는 수성 습기가 넘치는 가운데, 이질적 열로 일종의 끓음이 일어난다. 그 과정에서 공기 같고 습하고 뜨거운 부분은 소모되어 흩어지고 연기로 나가며, 흙 같은 부분은 탄다. 남은 수성 습기에는 변화시키는 차가움이 뒤이어 들어온다. 이 차가움은 신맛 또는 산미의 형상 원인이며, 타고난 열이 밀려난 뒤 습기를 실제로 차지한다. 작용 원인은 외부의 이질적 열이다.